സന്തുഷ്ടമായ
അവയുടെ അസിഡിറ്റി അനുസരിച്ച്, പദാർത്ഥങ്ങളെ തരംതിരിക്കുന്നു അസിഡിറ്റി, ആൽക്കലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ നിഷ്പക്ഷത. അസിഡിറ്റി അളക്കുന്നത് pH, സാധ്യതയുള്ള ഹൈഡ്രജനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ന്യൂട്രൽ പദാർത്ഥത്തിന് pH 7 ഉണ്ട്.
പിഎച്ച് 7 ൽ താഴെയുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ, അമ്ല പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. ഏറ്റവും ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി നില pH 0. അസിഡിറ്റി എന്നാൽ പോസിറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ചെയ്ത ഹൈഡ്രജൻ അയോണുകളുടെ സാന്ദ്രത നെഗറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ഹൈഡ്രോക്സിൽ അയോണുകളേക്കാൾ (ഹൈഡ്രജനും ഓക്സിജനും) കൂടുതലാണ്.
ആസിഡുകളുടെ സവിശേഷത:
- പുളിച്ച രുചി
- ലിറ്റ്മസ് പേപ്പർ ചുവപ്പിക്കുക
- കാത്സ്യം കാർബണേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് erർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കുക
- സിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് പോലുള്ള ചില ലോഹങ്ങളുമായി അവർ പ്രതികരിക്കുന്നു.
- അവർ നിർവീര്യമാക്കുന്നു അടിസ്ഥാനങ്ങൾ
- ജലീയ ലായനിയിൽ അവ വൈദ്യുത പ്രവാഹം സുഗമമാക്കുന്നു
- ചർമ്മം പോലുള്ള ജൈവ ടിഷ്യൂകളോട് അവ തുരുമ്പെടുക്കുന്നു
- പദാർത്ഥങ്ങൾ പിരിച്ചുവിടുക
പിഎച്ച് 7 ൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, ആൽക്കലൈൻ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. ഏറ്റവും ഉയർന്ന ക്ഷാര നില pH 14. ആൽക്കലിനിറ്റി എന്നാൽ നെഗറ്റീവ് ചാർജുള്ള ഹൈഡ്രോക്സിൽ അയോണുകളുടെ (ഹൈഡ്രജനും ഓക്സിജനും) സാന്ദ്രത പോസിറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ചെയ്ത ഹൈഡ്രജൻ അയോണുകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ആൽക്കലൈൻ, ബേസുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇവയുടെ സവിശേഷതയാണ്:
- കൈയ്പുരസം
- ടൈൽ ലിറ്റ്മസ് പേപ്പർ
- അവർ സ്പർശനത്തിന് അശ്രദ്ധരാണ്
- അമ്ലങ്ങൾ അലിഞ്ഞു ചേർന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ
- ജലീയ ലായനിയിൽ അവ വൈദ്യുത പ്രവാഹം സുഗമമാക്കുന്നു
- കൊഴുപ്പും സൾഫറും അലിയിക്കുക
- അവ ആസിഡുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു
നിഷ്പക്ഷ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ
- പാൽ: പാൽ ഒരു നിഷ്പക്ഷ വസ്തുവാണ് (pH 6.5). എന്നിരുന്നാലും, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസുകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ അത് ഒരു അസിഡിക് പദാർത്ഥമായി മാറുന്നു, അതിനാൽ, പൊതുവെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നതിന് വിപരീതമായി, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ അത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
- ഒഴുകുന്ന വെള്ളം: ടാപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് വെള്ളം ഒരു നിഷ്പക്ഷ വസ്തുവായിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, വെള്ളം അയോണീകരിക്കപ്പെടാം, അതായത് അതിന്റെ ഹൈഡ്രജൻ അയോണുകൾ (പോസിറ്റീവ് ചാർജ്ജ്) അസിഡിറ്റി ആയി വർദ്ധിക്കും.
- ഗാ ഉള്ള മിനറൽ വാട്ടർs: കുപ്പിവെള്ളത്തിലെ ധാതുക്കളും വാതകവും കുപ്പിവെള്ളത്തിന്റെ പിഎച്ച് ഗണ്യമായി മാറ്റില്ല.
- ഗ്യാസ് ഇല്ലാത്ത മിനറൽ വാട്ടർ
- സോപ്പ് ലായനി: ചർമ്മം ഒരു ആസിഡ് മീഡിയമാണ് (ഏകദേശം 5.5 പിഎച്ച്), സോളിഡ് സോപ്പുകൾക്ക് 8. ൽ കൂടുതൽ പിഎച്ച് ഉണ്ട്, ലിക്വിഡ് സോപ്പുകൾ സിന്തറ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അതിൽ ന്യൂട്രൽ പിഎച്ച് നേടാൻ അസിഡിറ്റി ചേർക്കുന്നു. ഗ്ലിസറിൻ സോപ്പ് "ന്യൂട്രൽ" ആണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇതിന് ചർമ്മത്തിന് സമാനമായ പിഎച്ച് ഉണ്ട്, പക്ഷേ രാസപരമായി ഇത് ഒരു അസിഡിക് പദാർത്ഥമാണ്, കാരണം അതിന്റെ പിഎച്ച് 7 ൽ താഴെയാണ്.
- ദ്രാവക അലക്കൽ സോപ്പ്: ന്യൂട്രൽ സോപ്പ് ആസിഡ് സോപ്പുകളേക്കാൾ തുണിത്തരങ്ങളോട് കുറച്ച് ആക്രമണാത്മകമാണ്.
- രക്തം: 7.3 നും 7.4 നും ഇടയിൽ
- ഉമിനീർ: 6.5 നും 7.4 നും ഇടയിൽ
