സന്തുഷ്ടമായ
ദി pH ഹൈഡ്രജൻ സാധ്യതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ചുരുക്കപ്പേരാണ്, കൂടാതെ എ യുടെ അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷാരത്തിന്റെ അളവുകോലായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു പിരിച്ചുവിടൽ, ഒരു ലായനിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹൈഡ്രോണിയം അയോണുകളുടെ സാന്ദ്രത സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
അത് കാണിച്ചിരിക്കുന്നു ഹൈഡ്രജൻ അയോണുകളുടെ സാന്ദ്രതയും അസിഡിറ്റിയുടെ അളവും തമ്മിൽ പൂർണ്ണമായ ബന്ധമുണ്ട് എ യുടെ വസ്തുശക്തമായ ആസിഡുകളിൽ ഹൈഡ്രജൻ അയോണുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുണ്ട്, അതേസമയം ദുർബലമായ ആസിഡുകൾക്ക് കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുണ്ട്.
ഗണിതശാസ്ത്രപരമായി, ദി pH ഒരു ലായനിയിലെ ഹൈഡ്രജൻ അയോണിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പരസ്പരമുള്ള ദശാംശ ലോഗരിതം എന്നാണ് ഇത് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്രവണത രേഖീയമാക്കാൻ ലോഗരിതം പ്രവർത്തനം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ സംഖ്യയ്ക്ക് ഒരു അർത്ഥമുണ്ട്. 1924 വരെ സ്കെയിലിന് അതിന്റെ പേര് നൽകിയ രസതന്ത്രജ്ഞനായ സോറൻസൺ ആണ് സ്കെയിൽ അവതരിപ്പിച്ചത്.
ദി 0 നും 14 നും ഇടയിൽ pH സ്കെയിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു: 0 എന്നത് ആസിഡ് എൻഡ് ആണ്, 14 ആൽക്കലൈൻ എൻഡ് ആണ്. ഇന്റർമീഡിയറ്റ് എന്ന നമ്പർ 7 ആണ് ന്യൂട്രൽ പിഎച്ച് എന്നറിയപ്പെടുന്നത്.
അളക്കുന്നത് പോലെ?
പിഎച്ച് അളക്കുന്നതിന്, ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള രാസവസ്തു പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത് ലിറ്റ്മസ് പേപ്പർ. അതൊരു റോളാണ് അത് മുങ്ങിയിരിക്കുന്ന പരിഹാരത്തെ ആശ്രയിച്ച് അതിന്റെ നിറം മാറുന്നു.
ഏറ്റവും അസിഡിറ്റി പദാർത്ഥങ്ങൾ പേപ്പറിനെ പിങ്ക് നിറമാക്കും, അതേസമയം ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായവ നീലയായി മാറാൻ ഇടയാക്കും. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചില പേപ്പറുകൾക്ക് ലെവൽ മാർക്കിംഗുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ആർക്കും ഹൈഡ്രജൻ സാധ്യത നില നിറം കൊണ്ട് ഡീകോഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
എന്നിരുന്നാലും, ലിറ്റ്മസിന്റെ പങ്ക് പൂർണ്ണമായും ഫലപ്രദമല്ല, കൂടാതെ ഇത് ഫലപ്രദമല്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഉപകരണം പിഎച്ച് മീറ്റർ, ഒരു പരിഹാരത്തിന്റെ pH അളക്കാൻ രാസ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സെൻസർ. അവിടെ, പിഎച്ച് അളക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സെല്ലിൽ ഒരു ജോടി ഇലക്ട്രോഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒന്ന് കലോമലും മറ്റൊന്ന് ഗ്ലാസും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്: ഈ മീറ്റർ വളരെ സെൻസിറ്റീവ് വോൾട്ട്മീറ്ററാണ്, അതിലേക്ക് ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള ഇലക്ട്രോഡുകൾ ലായനിയിൽ മുഴുകുമ്പോൾ ഒരു വൈദ്യുത പ്രവാഹം സൃഷ്ടിക്കും.
ചില പദാർത്ഥങ്ങളുടെ pH ന്റെ ഉദാഹരണങ്ങൾ
| നാരങ്ങ നീര് (pH 2) | ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് (pH 4) |
| ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് (pH 1) | ബിയർ (pH 5) |
| ഡിറ്റർജന്റ് (pH 10.5) | അമോണിയ (പിഎച്ച് 12) |
| സോപ്പ് വെള്ളം (pH 9) | ബ്ലീച്ച് (pH 13) |
| കടൽ വെള്ളം (pH 8) | കോള സോഡ (pH 3) |
| നാരങ്ങ വെള്ളം (pH 11) | ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് (പിഎച്ച് 0) |
| മഗ്നീഷിയയുടെ പാൽ (pH 10) | ബാറ്ററി (pH 1) |
| മനുഷ്യ ചർമ്മം (pH 5.5) | സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് (pH 14) |
| പാൽ (pH 6) | ശുദ്ധമായ വെള്ളം (pH 7) |
| വിനാഗിരി (pH 3) | രക്തം (pH 8) |
പിഎച്ച് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുന്നത് എങ്ങനെ?
ചിലപ്പോൾ ലബോറട്ടറി നടപടിക്രമം ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കുകയും സംഭരിക്കുകയും വേണം സ്ഥിരമായ pH. ഈ ലായനി സംരക്ഷിക്കുന്നത് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം അത് വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയാണെങ്കിൽ അത് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ആകുകയും ചെയ്യും, അതേസമയം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ അത് കൂടുതൽ ക്ഷാരമാകും മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന്. ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് വേർപെട്ടു.
ദി ബഫർ പരിഹാരങ്ങൾ താരതമ്യേന ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നതിനെതിരെ അവരുടെ പിഎച്ച് സ്ഥിരത നിലനിർത്താൻ കഴിവുള്ളവയാണ് ആസിഡുകൾ അഥവാ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ ശക്തമായ.
ദുർബലമായ ആസിഡും അതേ ആസിഡിന്റെ ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ അടിത്തറയും ഒരേ അടിത്തറയുടെ ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. പോലും ജീവജാലങ്ങളിലെ കോശങ്ങൾ ഏതാണ്ട് സ്ഥിരമായ pH നിലനിർത്തണം, വേണ്ടി എൻസൈമാറ്റിക് പ്രവർത്തനം ഉപാപചയവും.
ഇത് നിങ്ങളെ സേവിക്കാൻ കഴിയും: ആസിഡുകളുടെയും അടിസ്ഥാനങ്ങളുടെയും ഉദാഹരണങ്ങൾ
